スモモ

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スモモ

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<td>界 :<td>植物界 Plantae <tr> <td>門 :<td>被子植物門 Magnoliophyta <tr> <td>綱 :<td>双子葉植物綱 Magnoliopsida <tr> <td>目 :<td>バラ目 Rosales <tr> <td valign="top">科 :<td>バラ科 Rosaceae <tr> <td valign="top">属 :<td>サクラ属 Prunus <tr> <td valign="top">種 :<td>スモモ　salicina </table> <tr style="background-color:lightgreen"> <th>学名 <tr> <td style="text-align:center">Prunus salicina <tr style="background-color:lightgreen"> <th>英名 <tr> <td style="text-align:center">Japanese plum </table> スモモ（酢桃、学名 Prunus salicina）は、中国を原産とするバラ科サクラ属の落葉小高木である。スモモの果実はモモのそれに比べ酸味が強いためこの名がある。漢字では「李」とも書かれる。英語ではプルーン prune、プラム plum などと呼ばれる。ただしウメもプラムと呼ばれることがある。古くから日本に伝わっており、和歌などにも詠まれる。農園で栽培される他、自生しているものもある。花期は初春。果実はスモモ系は6月下旬から8月上旬、プルーンの系統は9月頃収穫できる。果実は紅や黄色、果肉は淡黄色や紅色など品種によって異なる。代表的な品種としてはソルダム、サンタローザ、太陽など。モモよりも小さく酸味が強く、生食はあまりされず、果実酒に用いられることが多い。「スモモも桃も桃のうち」という言葉が有るが、桃とは異なる品種である。

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