ウメ
Keywords: ウメ, サクラ (植物), サクラ属, チャイナエアライン, バラ目, バラ科, 三原市, 三川村, 三笠市, 上富田町
| ウメ | ||||||||||||||
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| 200px|梅の花 | ||||||||||||||
| 分類 | ||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||
| Prunus mume | ||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||
| Ume |
ウメ（梅）は、バラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと。学名は Prunus mume。中国原産で日本には古代に渡来した。
1〜3月に5枚の花弁のある1〜3cmほどの花を葉に先立って咲かせる。花の色は白、またはピンク〜赤。葉は互生で先がとがった卵形で、周囲が鋸歯状。果実は2〜3cmのほぼ球形の核果でみの片側に浅い溝がある。6月ごろに黄色く熟す。二十四節気の芒種末候には梅子黄（梅の実が黄ばんで熟す）、とある。梅には300種以上の品種があり、野梅系、紅梅系、豊後系の3系統に分類される。梅の実を採るのは主に豊後系である。
花を観賞するほか、果実を梅干しや梅酒にする。漢方薬では薫蒸（くんじょう）して真っ黒になった実を烏梅（うばい）といい健胃、整腸、駆虫、止血、強心作用があるとされる。中国では話梅（広東語: ワームイ）と呼ばれる干して甘味を付けた梅が菓子としてよく売られている。
江戸時代以降、花見といえばサクラということになっている。平安時代以前は「花」といえば梅を指すことが多かったが、平安時代からの和歌などで単に「花」とあった場合、多くは桜のことである。
ウメの語源は中国語の「梅」（マイあるいはメイ）といわれる。伝来当時の日本人は、鼻音の前に軽い鼻音を重ねていた（現在も東北方言などにその名残りがある）ため、meを/mme/（ンメ）のように発音していた。これが「ムメ」のように表記され、さらに読まれることで/mume/となり/ume/へと転訛する。一方で、今も「ンメ」のように発音する方言もまた残っている。
ただし/ume/が先にあって、唇音の/u/が次にくる唇音の/m/に同化する音韻過程により/mme/へと変化したとする説も存在する。他にも幾つかの異説があり、現在のところ、どれもまだ定説となるに至っていない。
| 目次 |
梅をシンボルとする国・地域
梅を国花とする国
- この関係で、チャイナエアライン（中華航空）の尾翼も梅を意匠としている。
梅を県木とする日本の県
梅をシンボルとする日本の市区町村
- 北海道：豊浦町
- 青森県：岩木町・百石町
- 秋田県：横手市・琴丘町・合川町・西仙北町・羽後町
- 山形県：最上町・真室川町
- 宮城県：田尻町
- 福島県：白河市・会津高田町
- 茨城県：水戸市・五霞町・常陸大宮市
- 群馬県：安中市
- 埼玉県：児玉町・美里町・北川辺町・嵐山町・越生町
- 千葉県：成田市
- 東京都：大田区・府中市・国立市・青梅市
- 神奈川県：横浜市港北区・同磯子区・同都筑区・川崎市高津区・小田原市
- 山梨県：都留市
- 長野県：小諸市・宮田村
- 新潟県：糸魚川市・見附市・三川村
- 富山県：小矢部市（紅梅）・大島町
- 石川県：金沢市・小松市
- 静岡県：熱海市・岡部町
- 岐阜県：関ヶ原町・美濃市・輪之内町
- 三重県：御薗村
- 京都府：城陽市・綾部市・大江町
- 奈良県：天理市・王寺町
- 和歌山県：田辺市・上富田町
- 大阪府：大阪市中央区・東大阪市・泉南市・熊取町
- 兵庫県：神戸市東灘区・御津町
- 鳥取県：大栄町
- 島根県：益田市
- 岡山県：佐伯町・奈義町
- 広島県：三原市・竹原市・大野町
- 山口県：防府市・徳地町
- 徳島県：井川町・阿南市
- 香川県：綾南町・山本町・仲南町
- 福岡県：太宰府市・香春町・大平村
- 長崎県：島原市
- 宮崎県：新富町・高岡町
梅をシンボルとする日本国外の自治体
梅の名勝・梅を用いた地域限定特産品
観梅情報
- タチカワオンライン － 多摩の梅園・梅まつり情報 - 吉野梅郷、高尾梅郷、百草園、府中郷土の森、昭和記念公園、谷保天満宮などの写真、情報あり。
分類表はウィキプロジェクト 生物のテンプレートを用いています。